Print this page
mercredi, 20 décembre 2017 10:24

Pourquoi les oligo-éléments sont si importants pour le corps humain ? Featured

Written by
Rate this item
(0 votes)

Si le terme oligo-élément est connu de tous, peu de personnes savent véritablement ce que sont ces substances minérales et quelle est leur utilité pour le corps. Pourtant, une carence en zinc, cuivre ou chrome est néfaste.

Les industriels de l’alimentation aiment vanter la teneur en oligo-éléments de leurs produits dans leurs messages publicitaires. Et pour cause, ces petites substances minérales sont vitales pour le fonctionnement du corps humain. Bien que présents en quantité infime, les oligo-éléments ont un rôle déterminant et pourtant trop souvent ignoré. Pour apporter au métabolisme la quantité nécessaire d’oligo-éléments, une seule option : une bonne alimentation.

Qu’est-ce que les oligo-éléments ?

Bien que présents en toute petite quantité, les oligo-éléments n’en sont pas moins vitaux pour le bon fonctionnement du corps humain. L’absence ou carence de ces minéraux a des répercussions immédiates sur le métabolisme qui se retrouve fragilisé. La science n’étant pas en mesure de les reproduire sous forme synthétique, il est donc indispensable de manger des aliments en contenant suffisamment pour apporter au corps son apport journalier recommandé.

oligo-élément, le cuivre

A quoi sert le cuivre ?

Le rôle du cuivre est particulièrement important pour assurer la bonne absorption du fer. Il agit sur le bon fonctionnement du système immunitaire en participant à la production de cellules immunitaires. Le cuivre permet de mieux lutter contre les états infectieux et possède des propriétés anti-inflammatoires très intéressantes.

Dans quels aliments trouver le cuivre ?

Le zinc se trouve dans différents aliments et notamment dans les céréales complètes, les germes et son de blé, les légumes verts, les noix ou encore les prunes.

A quoi sert le zinc ?

Parmi tous les oligo-éléments, le zinc est un élément incontournable, car son action sur le métabolisme est particulièrement importante. Il participe à la régulation du système hormonal, immunitaire et nerveux ainsi qu’à la croissance cellulaire, Par ailleurs, le zinc est un élément présent dans la composition de la peau. C’est pourquoi, son absorption est si importante, elle évite les troubles hormonaux, les problèmes d’épiderme, les infections ainsi que les maladies dégénératives.

Dans quels aliments trouver du zinc?

Le zinc se trouve dans plusieurs aliments et notamment dans les viandes, en particulier dans les abats et les fruits de mer.

les champignons possède une grande teneur en chrome

A quoi sert le chrome ?

Le chrome est un oligo-élément servant de régulateur du taux de sucre dans le sang et de boosteur d’insuline. Il permet également l’absorption des macronutriments (protéines, glucides et lipides).

Dans quels aliments trouver du chrome ?

Pour assurer un bon apport en chrome, il est important de consommer des céréales complètes, des viandes et surtout des abats, des fruits de mer, du jaune d’œuf, de la levure, ou encore des champignons.

A quoi sert le fluor ?

Surtout connu pour sa présence dans les dentifrices, le fluor est particulièrement important pour le renforcement de l’émail dentaire. Cet oligo-élément intervient également dans la croissance et la solidité des os. Le fluor est un élément qui doit être pris en très petite dose, car il peut rapidement devenir toxique.

Dans quels aliments trouver du fluor ?

Le fluor est présent dans plusieurs aliments dont le poisson, la viande, les légumes, et certaines eaux minérales.

les oeufs contiennent une bonne teneur en molybdène

A quoi sert le molybdène ?

Probablement un des oligo-éléments les moins connus, il n’en reste pas moins que le molybdène possède une action vitale au bon fonctionnement de l’organisme. Il intervient notamment dans l’élimination de certains déchets présents dans l’organisme.

Dans quels aliments trouver du molybdène ?

Le molybdène se trouve notamment dans les céréales complètes, les œufs, le soja ou encore les légumes secs.

A quoi sert le manganèse ?

Les carence en manganèse ne sont pas rares. Or, il est particulièrement important d’y remédier car cet oligo-élément est responsable de la bonne croissance des os ainsi que du bon maintien des articulations. Le manganèse intervient dans la bonne absorption des glucides.

Dans quels aliments trouver du manganèse ?

Le manganèse est très présent dans le thé, les noix, les céréales complètes, et les légumes (verts ou secs).

les oignons contiennent une bonne teneur en sélénium

A quoi sert le sélénium ?

Le sélénium possède plusieurs propriétés. Il intervient dans la coagulation du sang, la protection des membranes cellulaires, il assure également la défense du métabolisme contre les radicaux libres tout en renforçant le système immunitaire. Le sélénium est un anti-oxydant particulièrement puissant.

Dans quels aliments trouver du sélénium ?

Pour assurer un apport suffisant en sélénium plusieurs aliments sont conseillés et notamment les céréales complètes, les viandes, les œufs, les oignons et le chou.

A quoi sert l'iode ?

L’action de l’iode est particulièrement importante pour le bon fonctionnement de la thyroïde.

Dans quels aliments trouver de l'iode?

L’iode se trouve dans les viandes, les légumes verts, les fruits de mer, les poissons, les algues et bien sur le sel.

la betterave contient une bonne teneur en silicium

A quoi sert le silicium ?

Le silicium participe activement à la bonne croissance du corps et notamment des os en les renforçant et en évitant les fractures.

Dans quels aliments trouver du silicium ?

Le silicium est présent dans différents aliments tels que les céréales complètes, les bières ou encore la betterave.

A quoi sert le cobalt ?

Très peu connu, le cobalt est pourtant un oligo-élément dont les fonctions sont importantes notamment dans la digestion des protéines. Un apport journalier suffisant en cobalt assure une bonne digestion et évite ainsi les troubles.

Dans quels aliments trouver du cobalt ?

Le cobalt se trouve dans différents aliments parmi lesquels se trouvent les végétaux comme la salade ou le chou-fleur, les céréales complètes et les œufs.

Read 907 times Last modified on mercredi, 27 février 2019 08:38
Super User

Latest from Super User