vendredi, 27 avril 2018 11:43

Quels sont les fromages qui ne font pas grossir ? Featured

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Quels fromages pendant un régime? Quels fromages pendant un régime?

Lors d'un régime certains aliments trop gras sont à bannir, c'est le cas du fromage trop calorique. Toutefois, certains peuvent s'accorder avec un régime, voici la liste des fromages qu'il est possible de consommer car ils sont plus maigres.

Quels fromages pour régime ?

Le plus dur lorsque l’on suit un régime est de se passer des aliments qui l’on aime le plus. Le fromage est un parfait exemple de ces petits plaisirs que nous adorons tous consommer après le plat principal. Il faut dire que ces produits sont reconnus comme étant particulièrement addictifs et pour certains d’entre nous, il est très difficile d’imaginer un bon repas sans une portion de fromage ! Or, lorsque l’on veut perdre du poids, il est bien difficile de concilier ce petit plaisir avec un régime pauvre en calories. C’est pourquoi les médecins nutritionnistes et les diététiciens ont tendance à limiter très fortement la consommation de fromage et à ne conseiller que certaines variétés.

Pourquoi est-il recommandé d’éviter le fromage lors d’un régime ?

Aussi délicieux soient-ils les fromages ne sont pas indiqués lors d’un régime. La raison de ce désamour est simple : leur teneur en matière grasse est importante. En moyenne, un fromage est composé de 45 à 55% de matières de grasses. Une composition qui est donc loin d’être idéale lorsque l’on cherche à perdre du poids.

Au régime la consommation de fromage et plus généralement de lait doit se faire avec parcimonie. Il est important de bien choisir les produits que vous allez consommer. En effet, il est possible de manger des produits laitiers à condition de choisir les moins gras et donc ceux fabriqués à partir de certains laits spécifiques pauvres en matières grasse.

Le chèvre un fromage pauvre en calorie

Le chèvre frais : un fromage maigre en calorie

Un des fromages les plus maigres du marché, le chèvre frais ne contient que 35 calories pour une portion de 40 grammes ! Très frais et plein de saveur, ce fromage fait partie de ceux qu’il est possible de consommer même au régime. Toutefois, attention aux fromages industriels, dans la mesure du possible favorisez les fromages frais achetés chez un fromager. Non seulement vous profiterez d’un produit de meilleur qualité, d’un goût plus savoureux et prononcés et vous serez sûr des produits utilisés pour la confection.

Le Saint-Moret : douceur et fraîcheur

Si les amateurs vous diront qu’il ne s’agit pas d’un véritable fromage fait dans la tradition, le Saint-Moret fait pourtant des petits plaisirs que vous pouvez vous accorder lors d’un régime. Ce fromage frais de vache nature se mange souvent étalé sur une tartine de pain, mais régime oblige vous pouvez substituer le pain pour de l’endive, le résultat est délicieux !

La feta un bon fromage pour les régimes

La féta : en entrée ou en dessert

Pour les inconditionnels du fromage mais qui font attention à leur ligne, vous pouvez vous faire plaisir avec de la féta. Peu calorique, ce fromage grec s’accordera très bien à une petite salade fraîche. Elle peut également se manger en entrée servi avec un melon, la féta est peu calorique et possède un goût prononcé ! Toutefois, faites attention aux quantités, et n’en consommez pas à tous les repas.

La mozzarella : oui mais avec parcimonie

Moins gras que la plupart des fromages, la mozzarella est surtout riche en eau. Traditionnellement, ce fromage italien est fabriqué à partir de lait de bufflonne. Toutefois, il est possible d’en trouver aujourd’hui à base de lait de vache, mais il est un peu moins savoureux que la version italienne classique. La mozzarella peut se déguster en entrée avec des tomates, en version chaude et bien sûr après le plat principal. Pour les personnes au régime, il faudra choisir entre ces trois possibilités et se limiter à une ou deux tranches pour ne pas abuser des bonnes choses !

La cancouillote le meilleur fromage pour un régime

La cancoillotte : le fromage le plus pauvre en calorie

Si vous cherchez le fromage contenant le moins de calories possibles, vous venez de le trouver ! La cancoillotte cette spécialité française venue de Franche Comté est indiscutablement la championne. Ce fromage contient une grande quantité d’eau, cette particularité lui donne son côté onctueux. Sa teneur en lipide est également très faible. Avec un véritable goût relevé, il est bien meilleur que les fromages allégés !

Les fromages allégés sont-ils vraiment bons pour un régime ?

Il suffit de faire un tour au rayon fromages de votre supermarché pour les voir. Les fromages allégés sont nombreux, camemberts, fromages à tartiner, etc… S’il est vrai que ces derniers sont allégés en matières grasses (ils n’en contiennent que 20 à 30%) ce sont tous des fromages industriels. Il n’est donc pas rare de voir qu’un certain nombre d’additifs et autres produits nocifs pour la santé et la perte de poids ont été ajoutés. Par ailleurs, le fait qu’ils soient allégés déculpabilisent les personnes qui en mangent et ces dernières ont tendance à en consommer un peu trop ou à en manger du pain avec. Or, ces aliments restent gras, il ne faut donc pas en abuser !

Manger une tartine de fromage au régime

Du fromage sur une tartine de pain, un plaisir occasionnel

Si vous êtes mordu de fromage et que vous faites un régime, le mieux pour ne pas craquer et de s’accorder un petit plaisir de temps en temps. Alors si vous craquez ne culpabilisez pas trop, vous ferez un peu plus attention à ce que vous mangerez le lendemain. Si vous décidez de prendre votre fromage avec du pain, faites attention au type de pain que vous allez consommer. Privilégiez ceux dont l’indice IG est faible ou encore du pain complet !

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